葡萄汁酵母_關(guān)于葡萄汁酵母的簡(jiǎn)介 天天動(dòng)態(tài)
(資料圖)
1、婁德于1970年將卡爾斯伯酵母、婁哥酵母和葡萄汁酵母合并成一種，叫葡萄汁酵母。它與啤酒酵母的主要區(qū)別是全發(fā)酵棉子糖。在麥芽汁中，在25℃下培養(yǎng)3天，細(xì)胞圓形、卵形、橢圓或長(zhǎng)形。供啤酒釀造底層發(fā)酵，或作飼料和藥用。此外，是維生素的測(cè)定菌，可測(cè)定泛酸、硫銨素、吡哆醇、肌醇等。
本文關(guān)于葡萄汁酵母的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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